Quand l'intestin va, tout va !

extrait de l'article : "Quand l'intestin va, tout va !" du Dr Bruno Donatini (magazine "plantes et bien être")

"Douleurs articulaires, fatigue qui perdure, surpoids ? Interrogez-vous sur l'état de votre ... intestin ! Tant que les fermentations perdureront et que votre flore digestive ne sera pas assainie, n'espérez pas d'amélioration."

Les signes les plus fréquents d'un dysfonctionnement digestif sont : haleine chargée, douleurs abdominales, ballonnements, reflux gastriques, constipation ...

Votre flore digestive est constituée de milliards de bactéries et pèse de 3 à 8 kgs ! Son équilibre est très fragile. Les fermentations digestives sont très courantes ... mais savez vous qu'il existe 3 types de fermentations selon l'endroit du système digestif où les bactéries pullulent :

- de l'estomac à l'entrée de l'intestin grêle (partie haute), la fermentation est très acide (quasiment du
  vinaigre)
- le long de l'intestin grêle (partie médiane), la fermentation est due à une production d'hydrogène par
  dégradation des sucres rapides
- au niveau du côlon (partie basse) sont dégradés les sucres lents, céréales et fibres qui entrainent une
  production de méthane.

Un test respiratoire permet de faire un diagnostic précis (liste des médecins formés sur : shop.mycoceutix.com/fr/content/48-22-dec-2012-35-therapeutes-equipes-pour-realiser-les-tests-respiratoires).

La première solution est alimentaire :

- si la fermentation est acide : consommer des protéines facilement assimilables (viande blanche, oeuf, poisson) et préférer les céréales sans gluten.

- s'il y a présence d'hydrogène : limiter ou supprimer les produits laitiers et éviter les fruits crus ; blanchir aussi les légumes

- en présence de méthane : privilégier les aliments riches en fibres, céréales complètes et pratiquer éventuellement des lavements.

La seconde solution : les huiles essentielles associées à des fibres ; attention à respecter les
posologies !

Moudre finement 10g de graines de lin.
Incorporer intimement les gouttes d'huiles essentielles (maximum 6 gouttes) selon la cible souhaitée :

- fermentation acide :
           HE citron (citrus limonum) 2 gouttes
           HE arbre à thé (Melaleuca alternifolia) 2 gouttes
           HE gingembre (Ginger off.) 2 gouttes

- fermentation à hydrogène :
           HE thym à linalol (Thymus off. CT linalol) 2 gouttes
           HE menthe poivrée (Mentha piperita) 2 gouttes

- fermentation au méthane :
           HE origan (Origanum compactum) 2 gouttes
           HE sarriette (Satureja montana) 2 gouttes
           HE cannelle éventuellement (Cinnamomum zeylanicum écorce) 2 gouttes

Posologie :
Mettre dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur. Prélever 1/4 de cuillère à café chaque jour à déposer sur la langue en fin de repas matin ou soir.
Cette préparation correspond à 2 semaines de traitement ; à renouveler pendant 2 mois.
En entretien, poursuivre pendant les 4 mois suivants avec 2 prises par semaine seulement.

l'homme qui voulait être heureux

Un livre, petite par la taille mais grand par les messages contenus ... Rare sont les livres de ce genre, que je peux recommander ! Il regroupe tellement de conseils, qui peuvent vous être utiles pour une vie harmonieuse et réussie.

Quelques extraits :

"une vie réussie est une vie, que l'on a menée conformément à ses souhaits, en agissant toujours en accord avec ses valeurs, en donnant le meilleur de soi-même dans ce que l'on fait, en restant en harmonie avec qui l'on est, et, si possible, une vie qui nous a donné l'occasion de nous dépasser, de nous consacrer à autre chose qu'à nous-mêmes et d'apporter quelque chose à l'humanités même très humblement, même si c'est infime. Une petite plume d'oiseau confiée au vent. Un sourire pour les autres." (p.136)
"L'argent est sain s'il provient de la mise en oeuvre de nos compétences, en donnant le meilleur de nous-mêmes". (p.134)
"Il est pertinent de prendre conscience de ce que l'on croit, puis de se rendre compte que ce ne sont que des croyances, et enfin de découvrir leurs effets sur notre vie. Cela peut nous aider à comprendre bien des choses que nous vivons..." (p.56)

A lire, à relire, à prendre des notes ... et surtout à mettre en pratique.

cosmologie et science quantique

Un petit livre très succinct mais malgré tout très intéressant car expliquant les différentes recherches des scientifiques de haut niveau en physique quantique ... et leur lien à la cosmologie des anciennes traditions. D'un accès facile pour toutes et tous.

KUDZU

article écrit par Eric Muller, paru dans la lettre de Néo-Nutrition, à laquelle je suis abonnée : cet article est très bien fait et le kudzu étant peu connu ... je vous le partage. Bonne lecture !

« Le Kudzu, ça fonctionne mieux qu'un patch »

Le kudzu est une plante curieuse originaire d'Extrême-Orient. Elle est utilisée depuis des milliers d'années dans la médecine chinoise pour soigner les addictions, la migraine, la diarrhée, les vomissements, l'hypertension, les acouphènes, etc. Aujourd'hui, le kudzu est principalement utilisé pour aider à se passer de toutes les « drogues » du quotidien : alcool, tabac, sucre, etc. 

Le kudzu est de la famille des fabacées, toute comme le haricot, le pois, la lentille, l'arachide, le soja, la réglisse, et les « glycines » [1]. D'ailleurs, les fleurs pourpres du kudzu jaillissent en grappes comme les fleurs de la glycine. 

Un puissant « dissipateur d'ivresse »

En chinois, kudzu se traduit par « dissipateur d'ivresse ». Le Dr David Lee avait déjà observé que les Chinois du nord buvaient de la tisane de kudzu pour dégriser et soigner la gueule de bois. 

En 1991, le Dr David Lee conduisit une étude en Chine, à l'Université de Shin-Yanget. Il testa les effets d’une tisane de kudzu sur des rats de laboratoire auxquels on avait fait absorber de l’alcool. La coordination motrice des rats se trouva améliorée. Ils paraissaient moins intoxiqués [3]. 

D’autres expériences ont indiqué que les animaux ne semblaient pas développer d’accoutumance au kudzu [3]. 

L'année suivante, le Dr David Lee suggéra aux chercheurs du Centre Bowles d'Etudes sur l'Alcool, en Caroline du Nord, une étude supplémentaire : observer si le kudzu aide à sevrer les rats qui ont génétiquement tendance à aimer l'alcool. Les chercheurs s'aperçurent qu'administrer du kudzu aux rats « alcooliques » calmait leur tendance à boire [4]. 

En 2011, suite à ces résultats encourageants, des chercheurs de l'Université d'Harvard testèrent l'efficacité du kudzu contre un placebo chez un groupe d'hommes et de femmes qui buvaient régulièrement 3 ou 4 pintes de bière par jour [5]. Ils découvrirent deux phénomènes intéressants :

1. Les membres qui avaient pris du kudzu avaient nettement moins envie d'alcool que ceux sur placebo ;
2. Les membres soignés au kudzu ressentaient plus rapidement les effets de l'alcool. Par conséquent, ils avaient besoin de moins boire pour atteindre un niveau de félicité équivalent.

Il n'existe malheureusement pas beaucoup plus d'études sur l'efficacité du kudzu pour le sevrage.

Il n'empêche que de nombreux consommateurs de kudzu ont obtenu des résultats très convaincants. A tel point que le kudzu est désormais réputé pour soigner tous les genres d'addictions : alcool, tabac, drogues, médicaments, café, chocolat, travail, sport [6]. Le kudzu peut agir dans tous les cas de stress aigu lié aux addictions et aider au sevrage.

On trouve de nombreux témoignages sur Internet, comme celui de Laurence, ex-fumeuse [7] :

« Pour moi, le kudzu, ça fonctionne mieux que le patch. Je n’ai fumé que deux cigarettes depuis, je n’ai pas eu envie de recommencer. Leur goût avait changé. »

Malgré l'absence de vastes essais cliniques, les chercheurs sont parvenus à comprendre pourquoi le kudzu est efficace.

Les substances actives du kudzu

Les racines du kudzu sont riches en isoflavones de la famille des flavonoïdes : on y retrouve la daidzéine, reconnue comme agent anti-inflammatoire et antimicrobien. La daidzéine qui agit contre le cancer. La génistéine qui est un agent anti-leucémique [9]. Mais surtout, le kudzu constitue la seule source de puérarine – d'ailleurs le nom latin du kudzu est pueraria [1]. 

Toutes ces isoflavones sont des antioxydants et permettent de réduire les dommages liés à l’alcool [8]. 

Les études menées ont montré que ces isoflavones stimulent les « opioïdes » naturels du cerveau [10]. Elles agissent sur les neurotransmetteurs, comme la sérotonine, le GABA et le glutamate [1]. 

Les facteurs courants d'addiction (alcool, tabac, drogues, sucre…) vous apportent apaisement et bien-être. Cela passe par une augmentation de la production de dopamine dans votre cerveau. 

Les isoflavones du kudzu permettent de soulager l'addiction. Elles interviennent dans le système de la récompense. Elles stimulent la production de dopamine à la place de votre « drogue » favorite. Vous êtes alors plus détendu, et votre attention se détourne de l'objet de votre addiction. Vous ne ressentez plus le besoin de prendre un autre verre, une autre cigarette ou un énième carré de chocolat. 

Le kudzu vient compenser le plaisir que vous procure votre « drogue » habituelle et permet de soulager votre addiction. Le plus étant que le kudzu lui-même n'est pas addictif [8]. Et même, plusieurs essais cliniques ont confirmé son innocuité [11]. Les isoflavones sont néanmoins déconseillées en cas de cancer du sein. 

Grâce au kudzu, vous pouvez progressivement remplacer votre « drogue » et habituer doucement votre cerveau à recevoir des impulsions de dopamine moins fortes. 

Le kudzu contient également des saponosides qui préviennent les lésions cellulaires et protègent votre foie [10]. 

Au-delà du kudzu en cures contre les addictions, le kudzu est réputé efficace contre le stress en général. Il apaise, ce qui facilite le sommeil. 

Il est également utilisé ponctuellement pour apaiser la digestion et le transit [11]. 

Quelle partie du kudzu consommer

Les isoflavones qui aident au sevrage des addictions se trouvent dans la racine du kudzu. Une fois broyée, la racine de kudzu peut être mise en gélules pour faciliter son absorption. 

On conseille un minimum de 2 gélules par jour pour commencer à en ressentir l'efficacité. En cure intensive, vous pouvez prendre 2 gélules, matin, midi et soir. 

Sources : 

[1] Wikipedia : Pueraria montana 

[2] The Amazing Story of Kudzu 

[3] Spivey, Angela. Sobering effects from the lowly kudzu. Endeavor Magazine (April, 1996) University of North Carolina at Chapel Hill. 

[4] Kudzu and Alcohol Consumption 

[5] D. Penetar et al., Kudzu Extract Treatment Does Not Increase the Intoxicating Effects of Acute Alcohol in Human Volunteers, Alcohol Clin Exp Res. Apr 2011; 35(4): 726–734, 

[6] Dépendances : les plantes 

[7] Alcool, stress et tabac : le kudzu est-il vraiment un remède à tout ? 

[8] Le Kudzu 

[9] Umanlife : le kudzu pour arrêter le tabac ? 

[10] Compléments alimentaires : les plantes, vitamines et minéraux la base des compléments alimentaires 

[11] Passeport Santé : Kuzu 

alimentation selon R.Steiner

extraits :

L’alimentation juste ne réside pas dans le fait d’absorber une quantité suffisante de produits alimentaires mais dans celui de réaliser une mobilité intérieure optimum, en demandant au corps de fournir des efforts pour produire ce que l’alimentation ne lui fournit pas.

Les substances qui proviennent des plantes rendent l’homme plus libre intérieurement et plus maître de son être tout entier. Elles lui apportent aussi une vision plus vaste du monde.

L’alcool dispense l’homme d’une activité qui normalement émane de son moi. L’alcool imite le moi. Il accélère la circulation sanguine et les passions s’en trouvent stimulées.

Le vin coupe l’homme de toute influence spirituelle car il introduit un contre-moi.

Le café stimule la démarche logique et la concentration sur une pensée, provenant de l’activité du système nerveux.Il soulève le corps éthérique hors du corps physique mais de telle sorte que celui ci soit ressenti comme une base solide. Or le ressenti de la structure et de la forme du corps physique renforce la pensée logique. Le café renforce la stabilité.

Le thé disperse les pensées en tous sens et les éclaire, de manière accentuée, il pousse aux pensées spirituelles. Car il a pour effet de diminuer la sensation de structure du corps physique.

Le lait (aliment lunaire) n’a pas permis à la force astrale de participer à la nature de l’homme ou de l’animal. Il est donc très bénéfique pour donner des forces aux faibles mais aussi pour obtenir des forces de guérison. Le lait rattache à la terre et à la race humaine, sans l’enchaîner.

Le végétalien court le risque de se désintéresser totalement des choses terrestres …

Se nourrir d’aliments morts développe l’égoïsme.

Le sel est un aliment mort, résidu du règne minéral.

La viande : quand il mange l’animal, l’homme enchaîne intérieurement les forces auxquelles il devrait faire appel s’il mangeait les plantes. Il condamne ainsi une certaine somme de forces à l’inaction, ce qui paralyse les organisations qui auraient dû être actives. Il s’enchaîne ainsi aussi à la terre.

Le blanc d’oeuf est soumis aux forces cosmiques des Esprits de la Forme.

Les graisses sont soumises aux forces des Esprits du Mouvement.

Le sucre renforce le caractère de la personnalité ; il fait contre-poids à l’oubli de Soi dans le monde moral et spirituel.

Le tabac stimule la circulation sanguine et donc le coeur. Il provoque donc une certaine dyspnée et une angoisse latente.

manger gras ?

Manger gras ne rend pas gros, mais ceci, oui   

(extrait de la lettre de santé-nutrition-nature)                 (https://www.santenatureinnovation.com)

Dans les années 60, une idée complètement fausse a commencé à circuler autour des tables : manger gras fait grossir. 

Faux. Manger gras ne vous rend pas gras. 

C’est l’excès de calories absorbées par rapport aux calories dépensées (activité physique, mode de vie) qui fait grossir. De tous les aliments, ce sont les sucres et les féculents (glucides) qui font le plus grossir parce qu’ils perturbent le métabolisme et l’appétit. Or, la plupart des produits « 0 % de matière grasse » en sont bourrés. 

Il n'y a plus de débat à ce sujet : c'est depuis la mode du « 0 % de matière grasse » que l'obésité s'est transformée en épidémie. Les enfants en surpoids ou obèses sont 3 fois plus nombreux qu'à l'époque. On sait pourquoi : ils mangent plus de sucres, sous forme de biscuits, bonbons, sodas, goûters divers, mais aussi sous forme de céréales et féculents, des produits présentés comme bons pour la santé car pauvres en graisses. 

S'il y a bien une politique publique qui a raté, c'est celle de la lutte contre l'obésité. Le mythe du gras qui fait grossir est inscrit dans les programmes scolaires, sur les murs des hôpitaux, dans les magazines et sur les écrans de télé. Les enfants apprennent à l'école que 1 gramme de lipide (gras) apporte 2 fois plus de calories que 1 gramme de glucide (sucre), et que pour réduire son apport de calories, le plus efficace est donc de réduire les graisses. A la télévision, on leur répète jusqu'à la nausée qu'ils ne doivent pas manger « trop gras, trop salé, trop sucré ». La consigne de ne pas manger « trop gras » étant présentée en premier, c'est elle qui est considérée comme la plus importante pour rester en bonne santé. 

Nous allons y revenir, c'est faux. Mais c'est loin d'être le seul mythe qui, au lieu de faire maigrir, fait grossir. Voilà 16 habitudes issues du programme « Eat This, Not That » [1] (Mangez ça, pas ça !). Vous pouvez commencer à les utiliser tout de suite pour sortir de l'enfer nutritionnel, et retrouver sans effort votre poids naturel. 

Idée reçue n°1 : Manger sans graisses

Cela paraît fou, mais pour votre santé, vous avez intérêt à arrêter d'acheter des produits vendus sous l'étiquette « 0 % de matière grasse » ou « Teneur réduite en matières grasses ». Moins de matières grasses, cela veut souvent dire « plus de glucides », sous forme de farines et épaississants, qui provoquent un pic de sucre sanguin, un pic d'insuline, et immédiatement après une brutale attaque d'appétit. 

Selon les pays, il est recommandé que les glucides couvrent 50 à 60 % des besoins en énergie. 

Pourtant, des chercheurs de l'Université d'Alabama à Birmingham (Etats-Unis) ont constaté que les repas qui contiennent 55 % de glucides rassasient moins et provoquent une plus forte augmentation du taux de sucre dans le sang que les repas où l'apport en glucides est limité à 43 % [2].

Diminuer dans votre alimentation la part des glucides au profit des protéines et des graisses vous permettra de stocker moins de graisses corporelles et de diminuer votre sensation de faim. 

Idée reçue n°2 : Ne pas se former en nutrition

Bonne nouvelle : en lisant cette lettre, vous êtes déjà en train de développer des habitudes qui vous aideront à perdre du poids. Lorsque des chercheurs canadiens ont envoyé des conseils alimentaires et de mode de vie à plus de 1000 personnes, ils ont constaté qu'elles ont commencé à mieux manger et à faire plus d'activité physique dans leur vie de tous les jours. 

Sans surprise, les habitudes de ceux qui n'avaient rien reçu… n'ont pas changé. Abonnez-vous à La Lettre Santé Nature Innovation (vous trouverez un lien d'inscription au tout début de ce message), si ce n'est déjà fait, pour profiter des conseils que je donne à pleines mains, gratuitement, et perdez du poids sans plus jamais faire de régime.

Idée reçue n°3 : Dormir trop ou pas assez

Selon les chercheurs de l'École de Médecine de Wake Forest, les personnes qui dorment 5 heures ou moins accumulent 2,5 fois plus de graisses abdominales (ventre) que les autres [3].

Ce sont les graisses les plus dangereuses parce qu'elles s'accumulent autour des organes internes, contrairement à la graisse qui se trouve dans les cuisses par exemple. 

Mais le problème touche aussi les personnes qui dorment trop : plus de 8 heures par nuit en moyenne. Visez 6 à 8 heures de sommeil par nuit – la durée optimale de sommeil pour le poids et la santé en général. 

Idée reçue n°4 : Manger la nourriture gratuite au restaurant

Pain, sauces, et parfois chips et cacahuètes peuvent être gratuits au restaurant, ça ne veut pas dire que vous ne les « payerez » pas. Chaque fois que vous mangez un bout de baguette, vous ajoutez 80 calories à votre repas. Mangez-en trois morceaux au cours du repas et cela fait 240 calories en plus. Pire, ce sont des « calories vides », qui n'ont aucun intérêt nutritionnel. 

Idée reçue n°5 : Boire des sodas

Pratiquement inexistantes il y a 40 ans en Europe, les boissons gazeuses, sucrées, sont devenues quotidiennes pour beaucoup d'enfants et d'adultes. Pourquoi est-ce si mauvais ? Parce qu'une étude de 2005 a observé que boire 1 ou 2 sodas par jour augmente votre risque d'être en surpoids ou obèse de presque 33 %. 

Idée reçue n°6 : Manger trop vite

Si notre corps, si merveilleusement conçu, souffre d'un défaut, c'est le suivant : cela prend 20 minutes à notre estomac pour dire à notre cerveau qu'il a reçu assez de nourriture. Vous mangez, votre estomac est plein, mais votre cerveau ne le sait pas encore. Il continue à vous envoyer des messages de faim ! Une étude du Journal of the American Dietetic Association a constaté que les personnes mangeant lentement absorbent 66 calories en moins par repas [4]. Malgré tout, comparé aux personnes mangeant vite, elles avaient l'impression d'avoir mangé plus ! Qu'est-ce que 66 calories, me direz-vous ? Si vous faites ça à tous les repas, vous perdrez plus de 10 kg en un an. 

Idée reçue n°7 : Trop regarder la télé

Une étude de l'Université de Vermont a constaté que les personnes en surpoids qui réduisent de moitié leur temps passé devant la télévision brûlent 119 calories en plus par jour. Cela représente une fonte automatique de 6 kilos par an [5]. Ce résultat a été atteint grâce à un appareil qui coupait automatiquement la télévision. 

Lorsque vous regardez la télévision, essayez au moins de faire quelque chose comme éplucher des légumes, faire du repassage, de la couture ou toute autre activité manuelle. Même une activité peu intense augmentera votre consommation de calories. De plus, si vos mains sont occupées à faire quelque chose, vous aurez moins tendance à grignoter – ce qui est l'autre grand danger du temps passé devant la télévision. 

Idée reçue n°8 : Commander un menu au restaurant

Une étude du Journal of Public Policy & Marketing montre que, lorsque vous commandez à la carte, vous mangez 100 calories de moins qu'en prenant un menu. Pourquoi ? Parce qu'en prenant le menu, vous aurez « droit » à de la nourriture que vous n'auriez pas nécessairement commandée si vous aviez eu à la choisir, et à payer spécifiquement pour [6]. 

Ainsi, c'est la volonté bien naturelle d'en vouloir le plus possible pour son argent qui pousse à accepter au restaurant une boisson sucrée ou une portion de frites que l'on n'aurait pas forcément prises s'il avait fallu les commander individuellement. 

Idée reçue n°9 : Manger dans de grandes assiettes

Une étude a observé que, lorsqu'on leur donne le choix, 98,6 % des personnes obèses choisissent la plus grande assiette avant de se servir de nourriture. Mais c'est mécanique : plus l'assiette est grande, plus vous vous servirez une grosse portion. Mieux vaut utiliser de petites assiettes, et se resservir si c'est nécessaire. 

Idée reçue n°10 : Mettre vos plats sur la table

Préparez votre assiette à la cuisine, et allez ensuite la déguster à table dans la salle à manger, sans poser vos plats sur cette table. Si votre seule table à manger est dans votre cuisine, installez vous de manière à tourner le dos aux plats, pour éviter de stimuler votre appétit tandis que vous mangez. Une étude dans la revue Obesity a constaté que, assis face à un buffet bien garni, les gens mangent 35 % de plus pendant le repas [7]. Lorsque vous êtes obligé de vous lever pour retourner à la cuisine vous servir, vous hésitez davantage. 

Idée reçue n°11 : Choisir du pain blanc

Une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition a observé que, lorsque les personnes obèses remplacent le pain et les produits fabriqués avec de la farine blanche par du pain et des produits fabriqués avec des céréales complètes, elles perdent plus de graisse abdominale pendant 12 semaines. Il y a sans doute plusieurs facteurs à l'œuvre, mais le principal est que les céréales complètes sont bourratives et apportent plus de vitamines et minéraux. Les céréales toutefois, même complètes, doivent occuper une place réduite dans l'alimentation quand on surveille sa ligne. 

Idée reçue n°12 : Faire de grosses bouchées

La revue American Journal of Clinical Nutrition a constaté que les personnes qui font de grosses bouchées consomment 52 % de calories de plus par repas que celles qui font de petites bouchées et mâchent longtemps. En coupant votre nourriture en petits morceaux, vous augmentez votre impression de satiété, et vous profitez plus de ce que vous mangez. 

Idée reçue n°13 : Ne pas boire avant les repas

L’eau occupe de la place dans l’estomac et participe au sentiment de satiété. Dans une étude de l'Université d'Utah, les personnes qui suivaient un régime et qui devaient boire deux verres d'eau avant chaque repas ont perdu 30 % de poids en plus que les autres 

Idée reçue n°14 : Oublier de se peser

Monter régulièrement sur la balance renforce vos chances d'atteindre vos objectifs de baisse de poids, et rend plus difficile de tricher. Lorsque des chercheurs de l'Université du Minnesota ont suivi des personnes qui se pesaient tous les jours, ils se sont aperçus que ces personnes perdaient du poids deux fois plus vite que les autres [9]. Pour éviter les erreurs d'appréciation dues aux fluctuations naturelles de poids, pesez vous tous les jours à la même heure mais ne devenez pas obsessionnel : d’un jour à l’autre votre poids peut varier fortement et pas forcément à la baisse, notamment à cause des variations hormonales. 

Idée reçue n°15 : Boire des jus de fruits

Non, boire un jus de pomme ne revient pas à manger une pomme, ni un jus d'orange une orange. 

Une récente enquête publique de l'Ecole de santé publique de Harvard, publiée en ligne dans le British Medical Journal, indique que boire 3 jus de fruits par semaine élève le risque de diabète de 8 %, tandis que manger 3 fruits entiers diminue le risque de diabète de 7 %. Ce pourcentage était même de 19 % pour le raisin, 14 % pour les pommes et les poires et 12 % pour le pamplemousse [10]. 

Les jus de fruits sont plus rapidement digérés. Le sucre des fruits (fructose) passe plus vite dans le sang, et il est ensuite rapidement métabolisé par le foie qui le transforme en graisses au lieu d’être utilisé progressivement pour fournir de l’énergie. 

Idée reçue n°16 : Manger sous le coup des émotions

Une étude de l'Université d'Alabama a observé que les personnes qui reconnaissent manger en réaction à un stress émotionnel ont un risque 13 fois plus élevé d'être en surpoids ou obèse. Si vous avez l'impression de manger pour compenser le stress, essayez de boire de l'eau, de faire une promenade à pied, ou, si ça ne suffit pas, de mâcher un chewing-gum sans sucre (un moindre mal). 

médecine du pauvre ... ou le bon usage des plantes

un très vieux livret intitulé "médecine du pauvre" (d'après moi des années 1900-1920) m'est tombé dans les mains et je l'ai trouvé tellement intéressant et utile (confirmant de nombreuses indications de phytothérapie actuelle), que je vous en ai fait un résumé ... faites en bon usage !

feuille de Tamier

racine de Tamier

fruit du Tamier

Ce livret fait souvent référence au TAMUS, que j'ai indiqué comme étant le TAMIER, or cette plante n'est pas utilisée en thérapeutique classique ; après quelques recherches, il s'agit d'une plante très courante en Europe ; vous la trouverez sans doute dans votre jardin. Cela vaut la peine d'essayer d'extraire les racines ... et de faire le cobaye sur les douleurs rhumatismales par exemple ; tenez nous au courant, nous essaierons nous aussi ...

(cac = cuillère à café - cas = cuillère à soupe)

Aérophagie : une cac de charbon de bois en poudre après le repas, suivi d’un grand verre d’eau.

Allaitement (pour augmenter la quantité de lait) : infusion de fleurs de sureau (100g /L d’eau bouillante) 3 à 4 tasses par jour.

Angine : se gargariser soit avec un citron, soit avec une cac de sel marin et avec de l’eau tiède, le matin au lever.

Antispasmodique : infusion d’aubépine (1 cac de fleurs /tasse eau bouilante) 2 à 3 fois / jour.

Aphtes : décoction de feuilles et jeunes tiges de ronces, sucrer au miel et ajouter quelques gouttes de citron.

Artériosclérose : infusion de feuilles de noyer une demi-heure avant les repas.

Arthrite : frictionner avec la racine de Tamier.

Ascaris : infusion de tanaisie (10 à 20g /L d’eau) à jeun le matin.

Bourdonnements d’oreille : infusion de racines de cyclamen

Bronchite : se frictionner les bronches avec de la racine de Tamier devant et derrière. Avoir soin, après l’application, de passer un peu de talc ou lait pour adoucir les réactions.

Brûlures : couper une pomme de terre en deux et appliquer sur la brûlure.

Catarrhes : infusion de tussilage (5g /100ml)

excellent mélange : mauve + violette + bouillon blanc + coquelicot + guimauve + tussilage + pied de chat

Colique des bébés : infusion de coquelicot (une légère pincée de fleurs séchées par tasse)

Constipation : 4 à 5 fruits de casse le soir au coucher.

Cors aux pieds : Découper une rondelle de tamier, mettre dessus une goutte de vinaigre, appliquer 3 soirs de suite sur le cor en le maintenant toute la nuit avec un linge. Le 4° jour prendre un bain d’eau tiède, le cor se détache avec la racine et ne repousse plus.

Crise de nerfs : infusion d’angélique, tige ou feuilles (10 à 30g /L) ou infusion de menthe (10 à 15g /L)

Dartres : cuire une poignée d’oseille et en faire des compresses sur les parties atteintes.

Dépuratifs : infusion de salsepareille ou de racine de gentiane ou de petite centaurée.

Diarrhée : 200 à 300g de pommes crues râpées 5 fois / jour à l’exception de tout autre aliment... pendant 2 à 3 jours si nécessaire.

Digestion difficile : infusion de verveine citronnée (2g /L pour estomac fragile)

Diurétique : 

• queues de cerise (une poignée dans 1L d’eau, faire bouillir puis verser sur 250g de cerises ou de pommes. Laisser infuser 20’ puis filtrer en pressant légèrement) 
• stigmates de maïs (30g /L)
• chiendent (30g dans eau, faire bouillir puis jeter, piler les racines et refaire bouillir dans 1 1/4 L d’eau et réduire à 1L, puis ajouter 8 à 10g de réglisse à la fin et éventuellement un peu de jus de citron)
• pariétaire (une poignée de plante sèche /L + zeste de citron ou orange)
• feuilles de frêne (1 cuillerée de feuilles pour 1 tasse d’eau)
• baies de genièvre : infusion de 5g /L
• prêle : 10g /L
• Mais aussi une délicieuse tisane de feuilles de cassis et fleurs d’ulmaire (5g de chaque /L) ; infuser 15’

Ecchymoses : prendre de la racine de Tamier râpée avec la pointe d’un couteau, l’appliquer sur le bleu, frictionner pour faire pénétrer. Disparition totale en 15 mn.

Eczéma : faire bouillir une poignée de son dans 2 L d’eau ; baigner les parties eczémateuses dans l’eau de son ; ensuite, sans essuyer, appliquer de la pommade à l’oxyde de zinc (pharmacie).

Enrouement : infusion 20’ de 6g/tasse eau bouillante d’Erysimum (herbes aux chantres). Sucrer avec du miel.

Estomac aigreur : une cac de charbon de bois en poudre après le repas, suivi d’un grand verre d’eau.

Entorses : frictionner la partie atteinte avec de l’huile végétale additionnée de 10g de camphre. Masser de bas en haut en allant vers le coeur. Tenir la partie malade bandée en resserrant un peu chaque jour le bandage.

Eruption cutanée : infusion de salsepareille (50g /L). Boire 300ml par jour.

Foie : faire infuser des queues d’artichaut ; en prendre une tasse le matin à jeun pendant 15 jours.

Foie (engorgement) : infusion de bourrache (10g / L)

Foie (fortifiant) : infusion de plantain (100g /L)

Foie (troubles) : une cas d’huile d’olive le matin à jeun ; ajouter éventuellement un jus de citron.

Furonculose : décoction de racine de bardane (10 à 30g /L d’eau) ou infusion de racine de gentiane.

Ganglions : boire du suc de cresson le matin à jeun.

Goutte : décoction de bourgeons de bouleau (100 à 150g pour 3/4 L d’eau). Réduire à 600ml à boire dans la journée. Répéter autant que nécessaire.

Grippe : infusion de sauge (10g /L d’eau) deux fois par jour.

Grossesse : Marcher un peu tous les jours et manger beaucoup de fruits. Saler de moins en moins les aliments jusqu’à ne plus saler du tout. Pendant les derniers 15 jours, prendre une cas d’huile d’olive dans la journée... pour un accouchement presque sans douleur !

Haleine (mauvaise) : mâcher un quart d’heure une pincée de persil frais, le rejeter, puis manger une pomme.

Hémorroïdes : faire cuire de la lavande dans du beurre ; en enduire la partie douloureuse.

Infection urinaire : décoction de bruyère (une poignée de sommités fleuries dans 1L d’eau, réduire d’un tiers)

Inflammation de la peau : bains d’amidon et de son (1 kg) délayés dans 3 L d’eau froide, ajoutés à l’eau du bain.

Insomnies : faire une infusion d’aubépine (1 cac / tasse d’eau bouillante) en laissant infuser 10 mn avec une figue ou un pruneau.

Kyste : mettre 3 ou 4 applications de racine de Tamier râpée. Maintenir la nuit avec un linge.

Laryngite : gargarismes avec décoction de racine de plantain (60 à 100g / L d’eau)

Lithiase rénale : infusion de feuilles de bouleau (30g /L) plus 1g de bicarbonate de soude.

Lumbago : frictionner les reins avec une noix de racine de Tamier ; passer ensuite du talc pour arrêter le picotement.

Migraine : découper un morceau de racine de Tamier, le passer sur le front et les tempes. Résultat immédiat

Nervosité des enfants : infusion légère d’aubépine 3 fois par jour.

Névrite : décoction de feuilles de lierre grimpant fraîchement cueillies en bain ou cataplasmes avec les feuilles.

Oxyures : manger de l’ail, faire macérer 10 gousse d’ail coupées en deux dans un litre de vin blanc. Une cas le matin à jeun.

Piqûres (abeilles, guêpes) : appliquer sur la piqûre la moitié d’un oignon, ou cueillir 3 herbes différentes et se frotter avec chacune d’elles séparément ... la douleur disparaît immédiatement.

Purgatif :

• Bourdaine : 2 à 5g d’écorce sèche dans 150ml d’eau. Bouillir 15 à 20’. Laisser infuser 5 à 6h. Boire au coucher après filtration.
• Mauve ou fleur de pêcher (30g /500ml d’eau) en infusion pour les jeunes enfants.
• graines de lin ajoutées à l’alimentation
• pruneau : uniquement ingéré à jeun ... et préparé comme suit : les faire tremper la veille en les ayant préalablement fendus au couteau. Puis mis à cuire à grande eau 2 ou 3 heures en changeant 2 à 3 fois d’eau (remplacer par de l’eau chaude à chaque fois). Ils deviennent à peine sucrés au goût. A servir chauds dans un peu d’eau avant le petit déjeuner.

Rage de dent : prendre la valeur d’un pois de racine de Tamier, le passer sur la joue devant le nerf dentaire douloureux. Résultat immédiat.

Recalcification : prendre 12 coquilles d’oeufs, les briser et les introduire dans une bouteille vide (1/4 L), bouchon hermétique. Verser dessus le jus de 2 citrons. Lorsque les coquilles sont dissoutes, vous obtenez un lait de chaux ; compléter avec de l’eau et ajouter 4 morceaux de sucre. Prendre 3 petits verres par jour.

Rhumatismes : frictionner les articulations avec de la racine de Tamier et boire un litre d’infusion de racine de chiendent (30g /L) par jour.

Rhumatismes chroniques : infusion de baies de genièvre (50g /L d’eau) et friction de racine de Tamier. Ou infusion de feuilles de cassis (5g /100ml d’eau) 3 fois /jour.

Infusion plus complète = 100g feuilles de cassis + 50 feuilles de frêne + 50g sommités fleuries reine des prés (ulmaire) => 1cas par tasse d’eau bouillante

Rhume de cerveau : Fleur de mauve, fleur de violette, fleur de bouillon blanc : 8g de chaque en infusion ; filtrer. Prendre plusieurs tasses par jour.

Saignements de nez : poser sur la nuque un corps froid.

Sciatique : gratter de la racine de Tamier et frictionner de l’articulation de la cuisse au talon. Disparition de la douleur à la première application. 

Sinusite : se frotter avec de la racine de Tamier râpée, derrière la nuque et de chaque côté du nez.

Ténia : ne pas manger le soir ; le matin, prendre 30 à 80g de graines de citrouilles pilées avec du sucre. Attendre midi et prendre une purgation.

Toux chronique : faire macérer 40g de fleurs de marrube dans un litre de vin blanc. En prendre un verre matin et soir.

Transpiration : infusion de fleurs de sureau (100g /L) ou bourrache (20 à 30g /L). Pour les convalescents : infusion de sauge (12 à 15g /L)

Ulcère variqueux : ébouillanter et écraser de la racine de grande consoude ; faire un pansement ensuite avec une brosse douce. Brosser autour de la plaie, dans la direction du coeur, afin de rétablir la circulation du sang.

Urticaire : faire une décoction de petite centaurée ; en boire une verre et s’imbiber la peau à l‘eau d’amidon

Varices : gratter la valeur d’une cac de racine de Tamier dans 1/4 L d’eau de Cologne à 50°. Faire macérer. Imbiber les varices avec le liquide obtenu, ensuite brosser avec une brosse douce dans la direction du coeur. (env. 15 jours)

Vermifuges en général : 

les vermifuges ne sont efficaces que pendant le dernier quartier de la lune. Eviter de jeûner et ne donner le vermifuge qu’un jour sur deux. Il est bon d’effectuer un lavement au lait sucré afin d’aider la sortie des vers, que la douceur du lait attire. Eviter pendant le traitement les laitages, alimentation trop sucrée ou aigre, le cidre, les melons et les champignons.

Verrues : mettre 3 ou 4 applications de racine de Tamier, tenir avec un linge.

Vésicule biliaire paresseuse : suc de pissenlit

BEAUTE :

Cellulite : râper la valeur d’une cac de racine de Tamier, faire dissoudre dans un quart d’eau de Cologne à 50°, agiter le mélange. S’imbiber avec la solution et se brosser avec une brosse douce en direction du coeur. Disparition complète en 15 jours.

Peau sèche : bain de glycérine avec 400g de glycérine végétale et 30g d’eau de rose additionnée à l’eau du bain.

Rides : faire bouillir une poignée de son dans 2L d’eau, filtrer et ajouter 10g de cire d’abeille et 10g de savon. Refaire bouillir, brasser. Se badigeonner avec et masser.